참치마요 삼각김밥이나 보글보글 끓인 참치찌개는 한국인이라면 거부할 수 없는 최고의 밥도둑이죠. 하지만 요즘 건강을 생각해서 육류를 줄이려고 노력하거나, 바다 환경 오염 때문에 생선 섭취를 조심스러워하는 분들이 부쩍 늘어났어요. 맛은 포기하기 싫고 몸에는 더 착한 음식을 찾고 계신 분들을 위해 오늘은 아주 혁신적인 먹거리를 가져왔습니다. 바로 고기대신 식물성 참치캔 2종이에요.
이 제품은 이름 그대로 생선이 단 한 마리도 들어가지 않은 100% 식물성 대체육 참치예요. 대두단백을 활용해서 참치 특유의 결이 살아있는 식감을 그대로 재현해냈죠. 캔을 딱 열었을 때 보이는 비주얼부터 기름기 쏙 빠진 담백한 참치의 모습이라 깜짝 놀라실 거예요. 생선 특유의 비린내가 전혀 없어서 평소 비린 맛에 예민했던 분들이라면 오히려 일반 참치보다 훨씬 깔끔하다고 느끼실 수 있어요.
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맛은 두 가지 타입으로 준비되어 있어서 취향대로 골라 먹기 딱 좋아요. 고소하고 담백한 기본 오리지널 맛은 샐러드나 샌드위치 속재료로 썼을 때 채소들과 환상적인 궁합을 보여줘요. 마요네즈와 버무려 참치마요를 만들면 아이들도 식물성인지 전혀 모를 정도로 감쪽같답니다. 매콤한 맛은 따로 양념할 필요 없이 밥 위에 슥슥 비벼 먹거나 찌개에 넣었을 때 깊은 풍미를 더해주죠.
건강적인 측면에서도 매력이 넘쳐요. 콜레스테롤과 트랜스지방 걱정 없이 즐길 수 있는 고단백 식품이라 식단 관리를 하시는 분들에게는 이보다 더 좋은 간편식이 없거든요. 캔 형태라 보관도 쉽고 캠핑이나 여행 갈 때 챙겨가면 근사한 비건 요리를 뚝딱 완성할 수 있어요. 환경을 생각하는 가치 소비를 실천하면서 맛까지 챙길 수 있으니 일석이조라는 말이 딱 어울리네요.
대체육이라고 해서 맛이 없을 거라는 편견은 이제 버리셔도 좋습니다. 고기대신 식물성 참치캔은 먹어본 사람마다 "진짜 참치 같다"며 감탄할 정도로 높은 퀄리티를 자랑하니까요. 지구를 생각하는 마음과 내 몸을 위한 건강한 선택, 오늘 저녁은 식물성 참치로 가볍고 맛있는 한 끼 어떠신가요. 한 번 맛보면 찬장에 쟁여두고 싶은 든든한 상비약 같은 존재가 될 거예요.
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